Jag och ensamheten.

är nu inne på dag 11, och det känns himla bra. ibland får jag lite ont i huvudet och ibland är jag lite trött, men absolut inget som är mer annorlunda än vanligt. jag känner mig inte heller piggare, som det påstås att man ska kunna känna av. men det kanske kommer. den största skillnaden jag har märkt är att jag har otroligt mycket bättre koncentration! på föreläsningarna hänger jag med. jag kan göra sammanhängande anteckningar, inte bara massa småmeningar som jag snappar upp lite var stans. det har varit otroligt lätt, till skillnad från annars, att sammanfatta allt vi gått igenom och plugga till tentan. julia har kunnat titta på tv, diskat, lagat mat osv utan att jag störts så mycket av det. kanske har det inte med detoxen att göra, men man har ju läst förut om hur olika koster kan hjälpa vid koncentrationssvårigheter. och något har ju gjort att den blivit bättre och jag har inte ändrat på något förutom kosten.

 

här kommer några tips på goda detoxrecept!

 

en väldigt enkel och god morgonsmak: kokat vatten med citron.

 

två mellanmålssmoothies som är lite mer annorlunda än med bärer och jucier:

 

tropico

2dl havre- /sojamjölk

1/2 banan

1 msk honung

1 dl naturella cashewnötter

1 msk kokosflingor

 

piggelin

2 dl äppeljuice

2dl färsk spenat

ca 50g melon, galia eller honung

jucie från 1/2 lime

1 tsk ingefära.

 

man kan göra en egen jättegod müsli

ca. 20 portioner

• 1 dl honung
• 4 msk rapsolja
• 2 1/2 dl vatten
• 5 dl havregryn
• 1 dl havrekli
• 1 dl krossade linfrön
• 2 dl solrosfrön
• 1 dl valnötter
• 1 dl pumpafrön
• 1 dl hackade torkade aprikoser
• 1dl hackade katrinplommon
• 1 dl goyibär
• 1 dl russin

Blanda alla torra ingredienser utom den torkade frukten i en bunke. Blanda sedan honung, olja och vatten och häll det över grynen och nötterna. Rör om. Strö ut blandningen på en plåt klädd med bakpapper och rosta i 200°C ca 30 minuter. Rör om då och då. ta ut plåten och låt müslin svalna innan du blandar den i den torkade frukten. Förvara mörkt i en lufttät förpackning.

 

Det finns även ett jättegott detoxbröd! hur nyttigt som helst.

• 1 msk fiberhusk (pulveriserat psyliumfröskal)
• 1 dl vatten
• 1 1/2 dl krossade linfrön
• 2 dl solroskärnor
• 2 1/2 dl kokosflingor
• 200 g mandlar, grovt hackade
• 4 ägg
• 4 msk olivolja
• 1 msk mald kardemumma
• 1 tsk kanel
• 1 tsk havssalt

Sätt ugnen på 160 °C. Blanda ner fiberhusken i vatten och låt svälla i 5 minuter. Blanda linfrön, solroskärnor, kokos och mandlar med en mixerstav så de finfördelas. Blanda sedan samman alla ingredienser till en deg som knådas lätt och formas till ett runt bröd på en bakplåt. Lät det bli ca 3-4 cm högt så att det blir genomgräddat. Låt stå i ugnen i 60 minuter eller längre, beroende på hur sprött du vill ha brödet. Skär i skivor och njut brödet varmt med smör på.

 

annars kan man ju göra ganska mycket roligt av alla möjliga olika sorters grönsaker till lunch och middag. här är några förslag:

svampstroganoff:
4 portioner

• 1 rödlök, skalad och skivad
• 2 tsk olivolja
• 1 vitlöksklyfta, skalad och finhackad
• 125 g shiitakesvamp, ansad
• 4 stora portabellosvampar, ansade och i tjocka skivor
• 125 g skogschampinjoner, några skivade, några hela
• 1 1/2 dl sojamjölk
• 3 msk hackad färsk bladpersilja

Lägg löken i en medelstor kastrull tillsammans med olivoljan och 1 msk vatten och bryn försiktigt i 2-3 minuter. Tillsätt vitlöken och svampen och fräs i ytterligare 3-4 minuter. Tillsätt sojamjölken och tillaga över medelvärme i ytterligare 5 minuter. Strö över persiljan och servera med råris.

Grönsakssoppa med saffran

2 potatisar
1/2 liten sötpotatis
1 fänkål
1 vitlöksklyfta
1/2 gul lök
1/2 paket saffran
1 msk olivolja
1/2 grönsaksbuljongtärning
6 dl vatten
2 tomater
En knippe färsk timjan
10 svarta oliver

1. Skala och skär potatis och sötpotatis i 1 cm tjocka bitar. Skär fänkål i mindre bitar. Hacka vitlök och lök fint.
2. Bryn grönsakerna, tillsätt saffran. Smula ner buljongen och häll på vattnet. Koka i cirka 15 minuter.
3. Lägg i hackade tomater, timjan och oliver precis innan servering.

 

Kikärtor med avokadosallad
1/2 kruka färsk basilika
1/2 dl pinjenötter
1 vitlöksklyfta
1/2 dl olivolja
Lite svartpeppar
1 burk kikärtor
2 avokado
2 tomater
1 msk olivolja
Svartpeppar och salt

Så gör du:
1. Mixa basilika, pinjenötter och vitlök. Kör i 30 sek och häll i olivoljan sakta under tiden. Peppra.
2. Skölj kikärterna och lägg upp i en skål. Blanda ner pinjenötspeston och ställ åt sidan.
3. Skär avokado och tomater och lägg i en skål. Häll på olja, peppra och salta. Lägg upp grönsakerna och toppa med kikärterna.

 

halloumi med grönsaksröra

hallounmiost, 2 tomater, en paprika, lök och vitlök, fryst spenat och sojamjölk.

stek löken i olivolja, stek sedan paprikan och tomaterna. stek halloumin i en annan stekpanna. värm spenaten i en kastrull, blanda sedan i lite sojamjölk. häll sedan över spenatblandningen till stekpannan med tomat och paprika och låt det stå en stund.

lite tips till er som vill prova några. hejsvej!

jag och julia har köpt två stycker AS-böcker. det mesta vet jag väl redan om min diagnos, men det kan vara kul om det står något som jag inte tänkt på, eller om det finns tips för hur man kan underlätta vissa saker.

en bok vi köpte heter "sex, kärlek och asperger syndrom". Så en del av boken, som hörs på namnet, handlar om kärlekslivet. en del i boken handlar om att flirta. en sak som jag aldrig har kunnat uppfatta. ett beteende som jag knappt kan läsa. det är något som jag inte har kunnat lära mig att se, eller kunnat öva in. så här skriver dom i boken om hur man ska veta hur någon är intresserad av en:

haha. julia skrattade jättemycket åt det stycket oc tyckte att boken verkligen var skriven till en med asperger. jag tycker att den hade varit bra att läsa när jag var lite yngre. jag har ganska lätt att lära mig personers kroppsspråk om jag känner personerna. i början är det svårt, men mina närmaste vänner kan jag avläsa ganska så bra i alla fall. 

 

jag är nöjd. tillfreds. lugn. glad. 

det är så skönt när den känslan pumpas ut i blodet från hjärtat. när det sprids i hela kroppen och gör att allting känns mycket lättare. 

förr i tiden handlade alla mina inlägg om hyr olycklig jag var. bloggen var bara sorg och jag använde den för att skriva ut min sorg. jag skrev om en önskan att dö och om mina försök till det. därför känns det fint att sitta här på soffan idag och känna mig så sjukt nöjd med allt, ja det mesta i alla fall.

ibland när jag tittar tillbaka i bloggen och jag minns allt jag gått igenom känns det som ett helt annat liv.

jag är glad att jag tagit mig igenom det, att den perioden i mitt liv är över.

samtidigt blir jag lite stolt. i smyg. det är verkligen inte så att jag klarade det själv. snarare tvärt om. enbart genom andra. men lite stolt.. ja.

sen tänker jag. haha, stolt över mig själv.. nja.. haha. men jo. nu för tiden kan jag bli stolt över mig själv. och det tänker jag vara!

hejsvej!

jag har fått en massa extra kilon som jag inte vill veta av.

jag vill inte bära dom, jag vill inte känna dom.

 

egentligen vet jag inte vad dom där extra kolina kommer ifrån. jag har tränat relativt regelbundet. blir sådär ibland när man är sjuk att det tar lång tid att komma tillbaka. fast jag har ju inte heller hårdtränat som jag annars brukar göra. men när jag började med p-piller så gick jag upp i vikt och när jag slutade med p-piller gick jag också upp i vikt och det har liksom inte velat försvinna.

 

nu känner jag att det är dags att göra någonting åt det. jag trivs inte i min kropp. jag är inte van att vara så här.

när jag yttrar det högt, och en önskan att vilja gå ner några kilo börjar alla genast tänka på den ätstörning jag hade förr. jag kan förstå den oro som min önskan medför.. men jag är inte längre i en ätstörning och jag har en tjej här hemma som håller koll på mig och jag skulle inte kunna dölja om det var så att jag försökte gå ner på ett ohälsosamt sätt. hon skulle märka det på en gång. hon letar efter signaler hela tiden.

 

men jag har en vikt som gör att jag vill bli av med fem kilo, och trots att jag vet att jag kan träna och äta lite bättre och nå det, så skulle det vara skönt utan att allas varningsklockor hördes ända till mig. jag skulle kunna skriva ut min vikt och låta er veta mina framsteg, men det skulle peppa min inre röst till att dra allting lite längre.

många säger och tänker att jag är lagom som jag är och fin och allt, men det tar inte bort att jag har några extra kilon som inte brukar vara där. kilon som jag inte trivs med. och så är det med det.